猪脚醋广东正宗做法(猪脚醋广东正宗做法用什么醋)

有人对广东猪脚醋的正宗做法感到不解(广东猪脚醋的正宗做法用的是什么醋)。接下来让小燕说说广东猪脚醋的正宗做法。

1.猪手1650克，鸡蛋8个，盐3.5茶匙，糯米甜醋1/2瓶，生姜60克。

2.猪手清洗后焯水，再次清洗备用。在锅里煮鸡蛋。然后剥壳备用。将清洗干净的猪手放入砂锅中，然后放入姜片。加入1/2瓶糯米甜醋，加入半碗左右的水，开始中火煮沸。煮沸后，放一些盐并摇匀，然后加入鸡蛋。继续煮半小时左右，调味。

3.猪脚姜，广东产妇坐月子必吃的传统滋补食品。能补气血、通乳、散瘀、散风寒、恶露、修复子宫。是产妇增进食欲、滋补、增加泌乳的最佳食品。在广东，如果家里有产妇，一般在分娩前一个月准备猪蹄姜，将猪蹄、姜、鸡蛋用甜醋浸泡一个月再吃，这样效果会更显著。

内容就这些了。希望小言的内容能起到指导作用。