东坡肉由来简介(东坡肉的来源地)

关于东坡肉的由来(东坡肉的由来)，有人很好奇。那么，肖敏，给我讲讲东坡肉的起源吧。

1.东坡肉据说是北宋诗人苏东坡所创。

2.苏东坡因得罪皇帝而被贬黄州，经常亲自下厨与友人“品尝”。他自己种地，所以被称为“东坡居士”。这也是“东坡肉”这个名字的由来。宋神宗死后，苏东坡得到重用，调任杭州为官。等到西湖被镝淹没的时候，大部分已经被淹没了。他动员数万民工疏浚西湖，筑堤架桥，将挖掘出来的泥堆建成一条长堤，后被称为苏公堤。

3.老百姓为了赞美苏东坡的功德，在春节期间抬猪喝酒给他拜年，以示心意。苏东坡收到后，指示家人将肉切成丁，烧得又红又脆，再分发给参与疏浚西湖的民工。食者大加赞赏，将送来的肉命名为“东坡肉”。

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