羊肚汤的做法(羊肚汤的做法窍门)

还有不少人不知道羊肉汤的配方(羊肉汤的配方)。让肖剑谈谈羊肚汤的做法。

1.材料:羊肚1个、香菇30克、白菜150克、精盐55克、胡椒粉3克、味精2克、绍酒10克、葱15克、生姜5克、香菜适量。

2.将羊肚子里的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复擦洗切片备用。

3.在容器中加入水，加入肚片、蘑菇、精盐、胡椒粉、绍酒、葱和姜，加热至七成熟。

4.将卷心菜和味精放入容器中。等肚片浮在汤面上，小火20分钟，放入香菜。

仅此而已。希望肖剑的内容能对你有所帮助。