酸汤鸡的做法(贵州酸汤鸡的做法)

酸汤鸡的做法(贵州酸汤鸡的做法)不是每个人都知道的。所以，小智，说说酸汤鸡的做法。

1.食材:酸菜1根、鸡腿4只、干辣椒适量、泡椒、蒜、花椒、食用盐、十三香、味精、料酒、酱油、姜、水。

2.先将干辣椒洗净切成小块，再将蒜和姜洗净切成小块。

3.然后把准备好的鸡腿拿出来，切成块，放在油辣椒的水里，去掉鸡腿的水分。

4.取出准备好的酸菜，用清水浸泡十分钟。泡好后，拿出来切块。

5.然后，把油倒进锅里，烧开，放入鸡肉，煎到变成棕色。然后，倒入切好的姜、蒜、干辣椒和十三香，翻炒均匀。

6.炒好后倒入切好的酸菜，翻炒两分钟，加点酱油和料酒。

7.然后在锅中倒入适量的水，大火烧开。

8.最后小火炖20分钟左右，一份美味的酸汤鸡就可以做出来了。

以上是全文信息。希望小智的内容能帮到你。