罗宋汤做法(罗宋汤的做法 罗宋汤的家常做法)

仍有少数人不知道罗宋汤的做法(罗宋汤的做法和罗宋汤的普遍做法)。让小波来谈谈罗宋汤的做法。

1.材料:500克牛腩、半个洋葱、半个土豆、6个蘑菇、半个胡萝卜、1根芹菜、2个西红柿、1/2棵大白菜、30克面粉。

2.各种蔬菜洗净后，切块备用。

3.牛腩清洗干净后放入锅中，加入没牛肉的水，放入姜片和葱段，煮3分钟去除血水。

4.另起一口汤锅，将牛腩放入汤锅，加足水，大火煮沸后小火炖2个半小时。

5.西红柿洗净去皮，切块备用。

6.在锅中加入20克黄油，先炒洋葱。

7.之后再开另一个煎锅，加入其他蔬菜丁翻炒一会儿。

8.最后将所有炒好的菜丁加入煮好的牛肉汤中，炖20分钟。

9.在煎锅中加入10g黄油，翻炒番茄丁。

10.等番茄炒软，加入番茄酱或番茄酱，搅拌均匀。

1.将炒好的西红柿连同汁液一起倒入汤锅继续炖。

12.炒油面，即在锅中放入最后10g黄油，融化后，加入适量面粉，小火翻炒至面粉微黄都，涂上油即可。

13.将炒好的面粉直接放入汤中，搅拌均匀，继续小火煨10分钟左右。

14.最后根据个人口味加入适量的盐，将鲜奶油调匀即可食用。

以上就是全部内容。希望小波的内容能起到指导作用。