如何制作好吃的红烧带鱼(如何制作好吃的红烧带鱼步骤)

还有少数人不知道怎么做出好吃的红烧带鱼(怎么做出好吃的红烧带鱼步骤)。下面就让小龙来说说怎么做出好吃的红烧带鱼吧。

1.材料:带鱼1条，葱1/2根，姜5片，蒜2瓣，葱1根。腌料:盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙。

2.带鱼洗净，切去背部的鱼刺和鱼鳍，切成段，用盐腌10分钟；

3.姜、蒜、青红椒、葱切末备用；

4.将带鱼两面煎至金黄色；

5.将米酒和酱油煮熟，加入适量的水，约150ml，姜和蒜；

6.因为带鱼之前已经炒过了，基本都熟了，所以不需要煮很久。煮2、3分钟后，用盐、糖、醋、鸡精调味，再放入青红椒；

7.当汤开始变稠时，放入洋葱段，大火收汁。

仅此而已。希望小龙的内容能对大家有些帮助。