山药如何去皮清洗(山药如何去皮清洗不发黑)

有些人很好奇山药怎么去皮清洗(山药怎么去皮清洗不发黑)。那就让小惠来说说怎么给山药去皮清洗吧。

1.买回来的山药一般都有很多污垢。首先当然是用水把皮肤洗干净。

2.将山药切成段，用热水浸泡10分钟左右，这样切的时候粘液不会太多。

3.带上保鲜膜(橡胶手套也可以)，拿出刨子削。如果有困难，可以用温水剥山药。

4.去皮后的山药根据自己的需要切成块或片，然后用清水浸泡，防止氧化变黑。

5.无论是蒸、炖、炒、煮，山药都在你手里，想怎么做就怎么做。

6、山药的食疗作用:山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不干不腻；具有健脾益肺、健胃益肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。

仅此而已。希望小惠的内容对你有帮助。