芸豆猪蹄汤的做法(芸豆猪蹄汤的做法窍门)

芸豆猪蹄汤的配方(芸豆猪蹄汤的配方)不是每个人都知道的。那就让小艺来说说芸豆猪蹄汤的做法吧。

1.材料:猪蹄1000克，芸豆50克，姜5克，盐1撮，鸡精1撮，辣椒3个。

2.将芸豆用温水浸泡4-8小时。因为芸豆比较硬，可以提前泡一下，这样炖的时候容易变软。

3.猪蹄洗净切块，用清水浸泡去血水。

4.锅中放水，将猪蹄放入冷水中煮熟。

5.用勺子把漂浮的血泡舀出来倒掉。加入姜、辣椒、花椒。

6.小火炖半小时，放入泡好的芸豆。

7.继续炖1小时左右。喜欢软点的朋友可以炖一会儿。小火一点，这样炖出来的猪蹄汤又白又浓。

这就是本文的全部内容。希望小易的内容能对大家有些帮助。