八爪鱼做法(八爪鱼做法和清理方法)

有些人不了解章鱼的做法(章鱼的做法和清洁方法)。所以，小容，说说章鱼的做法。

1.材料:章鱼250克。

2.辅料:韭菜100g。

3.调料:黄酒3克，盐3克，大葱2克，姜2克，味精1克，猪油(精)50克，香油5克。

4.制作方法:打开鱼肚上的小口，取出黑色，从口中、眼中挤出沙子；将章鱼(章鱼)放入清水中搓洗，先将其劈成四块半，然后长到3cm长，用开水焯一下，捞出沥干水分。

5.将洋葱和生姜切丝；韭菜洗净，切成3cm的段备用；将炒勺放在大火上，将猪油加热至七成热，将葱、姜、鱼块煸炒；6.加入肉汤(25g)、精盐、黄酒、味精、韭菜，快速翻炒，淋上香油，翻炒勺。

以上就是全部内容。希望小容的内容可以帮助到大家。