菜花饼制作方法(菜花饼制作方法和步骤)

有些人对菜花糕的制作方法(菜花糕的制作方法和步骤)感到不解。那就让小美说说菜花饼的制作方法吧。

1.材料:鸡蛋2个，油菜籽50克。

2.将采摘的油菜花和鸡蛋洗净备用。

3.热锅烧热油，放入油菜花，加适量盐炒至软身，铲上碟。

4.然后打入2个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

5.再大火油，将搅拌好的蛋液菜花倒入锅中，中火煎。

6.煎至蛋液稍凝结，然后用盘子盖好蛋饼，压紧盘子，再把锅翻过来，使蛋饼完好无损地落在盘子上。

7.开大火，上少量油，然后把鸡蛋饼放回去，煎另一面，煎2分钟左右就可以出锅了。

本文到此结束。希望小美的内容能对大家有些帮助。