家常红烧茄子教程(家常红烧茄子教程窍门)

不是所有人都知道家常菜红烧茄子教程(家常菜红烧茄子教程小技巧)。接下来让小静说说家常红烧茄子的教程。

1.材料:长茄子2个，五花肉100g，辣椒1个，大蒜5瓣，油适量。

2.调料:酱油2勺，糖1勺，酒2勺，油(15勺)，盐(1/3勺)，鸡粉(1勺)，生粉(1勺)，八角(大料)两个，大葱三根，切碎，大蒜三瓣，切片，香菜两片，切碎，豆瓣一勺，切碎。

3.将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切丝。

4.将胡椒切片，将大蒜压碎。

5.把油加热，把茄子放在锅里炸一下，马上捞起。

6.锅里放两勺油，先把花椒和蒜炒熟，然后放入肉丝炒到变色，再放入炒好的茄子，加入酱油、糖、酒和少许调料，然后出锅装盘。

以上是全文信息。希望小静的内容能提供给你帮助。