怎么泡生姜(怎么做醋泡生姜)

有些人很好奇生姜怎么泡(醋怎么泡生姜)。小源告诉我们如何浸泡生姜。

1.用醋泡姜时，最好选择未腐烂、未用硫磺熏制过的鲜姜，再准备适量红色纯净水或冷水煮沸。另外，食用盐和纯粮白醋都要准备适量，还要准备一个干净的可以密封的玻璃瓶。准备好的玻璃瓶要高温灭菌，放在阳光下晒干表面的水分。

2.将准备好的鲜姜洗净，控干水分，切成薄片，直接放入干净的玻璃瓶中。加入准备好的食用盐和纯粮白醋，也可以根据自己的需要加入适量的蒜瓣和红辣椒。用干净的筷子将它们转开，密封瓶盖，在阴凉通风处浸泡七到十天。泡好的姜可以拿出来直接吃。

3.将洗净的生姜用刀切成薄片，然后在锅中烧开适量的开水，将姜片放入锅中煮一分钟，取出擦干表面水分，然后放入干净的容器中，加入准备好的冰糖和米醋，拌匀，密封容器口，放入冰箱腌制。七天后，里面的醋泡姜就做好了。吃泡姜时使用无油无水筷子，吃完后密封容器，防止醋泡姜变质。

这就是我想说的。我希望小源的内容能帮助你了解更多。