蘑菇发黑了还能不能吃(蘑菇发黑了还可以吃吗)

还有少数人不知道蘑菇黑了能不能吃。接下来让小泰说说蘑菇黑了能不能吃？

1.蘑菇黑了就可以吃了。

2.这是蘑菇本身的褐变酶造成的。这种物质一旦在蘑菇体内遇到碰撞就会变成褐色。黑蘑菇可以吃，但是味道比鲜蘑菇差一点。

3.1999年有报道称，蘑菇变黑也可能是由于蘑菇内部结构发生了一些变化，但这些变化并不会对人体健康构成威胁。

仅此而已。希望小太的内容能帮助你了解更多。