牛屁股肉叫什么(牛的肥肉叫什么)

有人对牛屁股的名字(牛的脂肪叫什么)感到不解。那么，小贤，给我讲讲牛屁股的名字吧。

1.牛肉臀部。牛屁股是后腿靠近臀部的肉。

2.外观圆滑，又名和尚头，脂肪含量少，味微涩。和尚头是瘦肉，适合烤、煎、烤整块吃。很多便宜的牛排也是用这部分的肉作为主料，而用天然肌肉线条分割出来的小块多用于烧烤。

仅此而已。希望小仙的内容能帮助你了解更多。