冷面的制作方法(手工冷面的制作方法)

有些人很好奇冷面(手工冷面)是怎么做的。让肖恩谈谈凉面的制作方法。

1.材料:碱水一袋，黄瓜20g，猪肉(瘦肉)20g，洋葱10g，火腿30g，樱桃番茄两个，金针菇30g，黑鸡蛋两个，胡萝卜20g，精盐1g，浓汤一块，花生油2g，芝麻1g，香油5滴，酱油1g。

2.将食材切丝，将黑鸡蛋煮熟，两面切开。

3.锅中倒入热水，放在碱水表面煮至六成熟。

4.将煮好的面条倒入冷水中冷却。

5.锅里放适量水，放入，盐，生抽和少许老抽和浓汤宝煮开融化。

6.倒入胡萝卜、黄瓜、金针菇焯一下。

7.然后将瘦肉、火腿和洋葱焯一下。

8.将煮好的面条放入碗中，加入高汤，放置煮好的菜，撒一点芝麻和几滴香油。

这是全文的结尾。我希望肖恩的内容能帮助你了解更多。