怎么做蒜泥白肉(怎么做蒜泥白肉才好吃)

有人对蒜泥白肉怎么做(蒜泥白肉怎么做才好吃)感到不解。接下来就让小美来说说蒜泥白肉怎么做吧。

1.材料:五花肉250克，蒜50克，酱油50克，辣椒红油30克，香油10克，盐2克，糖10克，高汤1茶匙。

2.将五花肉刮干净，放入汤锅中。

3.加入姜、大葱、八角，煮到皮变软，可以用筷子轻松插入即可。

4.浸泡在原汁中20分钟。

5.取出并沥干水分。为了切片方便，放冰箱30分钟左右。

6.将肉切成约10厘米长、5厘米宽的片，装盘。

7.将蒜打成茸，加盐和一勺高汤调成稀糊状，放入微波炉加热30秒，蒜味更浓。

8.在蒜泥中加入酱油50克、辣椒红油30克、香油10克、盐2克、糖10克，搅拌均匀。

9.把汁淋在肉片上就可以开始了。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。