辣椒炒毛肚怎么做(辣椒炒毛肚怎么做才好吃)

有些人很好奇辣椒炒毛肚怎么做(辣椒炒毛肚怎么做才好吃)。让小美来说说辣椒炒毛肚怎么做吧。

1.原料:毛肚、葱、姜、蒜、青椒、葱、香菜、花椒、红椒、油、糖、豆瓣酱、酱油、剁椒。

2.练习步骤:

(1)所需食材准备好。

(2)将毛肚切成条状，放入开水锅中焯四五秒，捞出过凉。

(3)所有食材改刀备用。

(4)过凉后，毛肚满筋。

(5)锅中热油，倒入红椒、花椒翻炒，然后放入青椒、葱翻炒。

(6)加入豆瓣酱和剁椒，用酱油翻炒。

(7)用毛肚火煸炒。

(8)倒入酱油，炒香，立即出锅。时间一定要掌握好，慢了味道就逊色了。

(9)撒上切碎的香菜，享受美丽的毛肚。

3.小贴士:将毛肚放入开水锅中焯一下，不要焯水。几秒钟后，它会立即冷却。大火翻炒，快速搅拌均匀，减少毛肚在锅里停留的时间，口感会很脆。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。