卤猪肝怎么做(卤猪肝的做法 最正宗的做法)

有些人对红烧猪肝(红烧猪肝最正宗的做法)怎么做很疑惑。然后让小霞谈谈如何制作猪肝。

1.将血淋淋的猪肝浸泡在清水中，直到淤血消失。

2.将猪肝放入开水中，飞20分钟。尽最大努力让血块流出来。

3.当有大量浮沫时，捞出猪肝。

4.等猪肝凉了，一边往锅里倒水。

5.将猪肝、八角、姜、白酒、水、盐放入锅中。

6.大火烧开后，小火炖50分钟，让猪肝内部熟透，捞出晾凉，等待切片。

7.将干猪肝切片，放好。

8.将辣酱、醋、白糖、蒜粉放入调味盘中，作为蘸酱食用。

仅此而已。我希望小霞的内容能帮助你了解更多。