炮仗面为什么叫炮仗面(炮仗面为什么叫炮仗面和炮仗面)

少数人不知道鞭炮面为什么叫鞭炮面(鞭炮面为什么叫鞭炮面，鞭炮面)。让卢晓说说为什么鞭炮面叫鞭炮面。

1.鞭炮，顾名思义就是鞭炮。回民叫鞭炮，是回民的一种面汤。

2.鞭炮就是把面揉成很硬很滑的样子，需要比普通面多揉几遍。揉面后需要像正常面条一样醒发十几分钟，然后把面条揉成直径0.3cm，长度25-3cm的圆形，都像小鞭炮一样。

3.因为长得像鞭炮，所以叫鞭炮面，也叫鞭炮孔子汤饭。

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