青萝卜可以炖汤吗(青萝卜可以炖汤吗怎么做)

至于绿萝能不能煲汤(绿萝能不能煲汤，怎么做)，还是有一些人很疑惑。让肖佳说说绿萝能不能煲汤。

1.是的。绿萝富含核黄素、钙、镁、铁、磷、维生素C、维生素A、木质素、纤维素、胡萝卜素等营养成分。每100克可食部分含碳水化合物6克，蛋白质0.6克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，无机盐0.8克，维生素c 30毫克，营养丰富，可煲汤食用。

2.萝卜以根形圆、皮光滑为佳。一般来说，皮光滑，肉薄。

3.比例重，分量重，手重。避免购买空心萝卜。

4.肤色正常。油皮(半透明斑块)的出现不仅说明不新鲜，有时甚至可能是冰冻的(严重冰冻的萝卜，解冻后皮肉分离，容易识别)。这种萝卜基本失去食用价值。

5.买萝卜不能贪。中等大小的是最好的选择。这种萝卜肉质紧实，烧起来呈粉状，软糯，口感好。

仅此而已。我希望肖佳的内容能帮助你了解更多。