藕没炒熟可以吃吗(藕没炒熟可以吃吗有毒吗)

还有少数人不知道莲藕不炒能不能吃(莲藕不炒能不能吃有毒)。所以，潇湘，给我讲讲莲藕没熟能不能吃。

1.最好不要吃未煮熟的莲藕。虽然莲藕生吃味道很好，甜甜的，但是因为污染，有的莲藕上寄生着姜虫，很容易引起姜虫。当人们食用带有囊尾蚴的生莲藕时，囊尾蚴会在小肠内发育成成虫，成虫会附着在肠粘膜上，引起肠损伤和溃疡，引起腹痛、腹泻、消化不良。孩子也会出现面部浮肿、发育迟缓、智力低下等症状。

2.吃莲藕的注意事项:

(1)黑臭的莲藕不适合食用。挑选莲藕时，要选择皮棕、肉多、肉白的，注意莲藕不破损、不腐烂、不生锈，不断砍伐，不缩水、不变色。

?Avoid煮藕时用铁，以免煮的时候藕变黑，炒的时候加一点水，这样炒出来的藕丝会洁白如玉；

⑵黄豆和莲藕不宜同食。黄豆含铁丰富，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

?Pig肝和莲藕不宜同食。莲藕中含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，减少人体对这些元素的吸收。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。