枸杞子放久了发黑还能吃吗(枸杞子放时间长了发黑能吃吗)

还有一些人对枸杞黑化久了能不能吃(黑化久了能不能吃)感到不解。让肖剑来说说关于枸杞黑化久了能不能吃的内容。

1.如果枸杞表面是均匀的黑色，把枸杞打碎，里面的颜色不是黑色，那么枸杞还不错，可以吃。

2.如果枸杞有黑点、黑斑，里面部分也是黑色的，就不要用。

3.枸杞含有大量的酚类化合物。经过长期的预防，酚类物质慢慢氧化成醌类，导致枸杞变黑变暗。

4.霉菌滋生的枸杞会有黑点和黑斑，这是霉菌滋生的结果。所以很可能会有代谢毒素或者致病菌，不建议食用。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。