腰果炒虾仁的做法大全(腰果炒虾仁的做法大全家常菜)

有些人对腰果炒虾仁的做法感到不解(腰果炒虾仁的做法是家常菜)。让小容说说书上关于腰果炸虾做法的内容。

1.练习1:

配料:虾、腰果、大葱。

调料:葱花2克，蒜片2克，生姜2克，鸡蛋30克。调料:油1000克(约100克)，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，汤少许。

大虾洗净，虾皮剥去，挑出虾线。

蛋清打匀，加盐，料酒，淀粉，搅拌均匀，把虾放下，抓糊，喂，拌。

锅里加油，先炸腰果，取出，放在一边晾凉。

将虾放入锅中，剖开，过一会儿倒出，沥干油。

原锅中放少量油，放入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤，倒入虾仁、腰果，翻炒锅，倒入香油，捞出。

2.练习2:

材料:虾250克，腰果2个，绿豆和玉米2个，料酒1勺，盐少许，淀粉1勺。

虾米洗净沥干，加入酒、盐、淀粉，搅拌成胶备用。

锅里烧热油，再加一点油，用小火把腰果炒至金黄色，捞出备用。

另煮一锅水，将玉米和绿豆煮熟，捞出，用冷水浸泡，冷却后捞出备用。

加入多余的油，将虾仁炒至变色，加入玉米、四季豆和少许盐，炒至熟，加入腰果，炒熟即可食用。

3.练习3:

食材:鲜虾七两，腰果两两，黄瓜半根。

虾洗净，用料酒和少许盐拌匀，备用。

锅里热油，腰果炒三分钟，加少许盐，起锅。

锅洗净，热油，煸炒虾仁，放入黄瓜丁，待水分收干。

倒入腰果，拌匀，加盐，放入锅中。腰果又脆又好吃。

仅此而已。希望小容的内容能帮助你了解更多。