螃蟹需要蒸多久才能熟(螃蟹需要蒸多久才能熟透)

不是每个人都知道螃蟹需要蒸多久才能熟(螃蟹需要蒸多久才能熟)。连笑，告诉我螃蟹需要蒸多久才能熟。

1.螃蟹蒸20-30分钟为宜，以蟹壳完全变红为烹饪标准。蒸螃蟹的步骤是:首先把大闸蟹全身刷一遍，锅里加水烧开。然后把大闸蟹放入蒸笼，盖上盖子煮熟。蟹壳煮至变红后，关火取出。

2.蒸螃蟹不能用热水蒸，必须用冷水蒸。用冷水蒸螃蟹，国内温度会慢慢上升，螃蟹不会一下子觉得很烫，蟹黄也不会流出来或者因为挣扎过度而断腿。而且用冷水蒸螃蟹可以保持螃蟹的含水量，锁住螃蟹的新鲜度，蒸出来的螃蟹更美味！

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。