乳酸是什么(乳酸是什么东西会让肌肉酸痛)

少数人不知道什么是乳酸(什么乳酸让肌肉酸痛)。让小黑来说说什么是乳酸。

1.乳酸是一种羧酸，分子式为C3H6O3，含有羟基，属于α-羟基酸(AHA)。在水溶液中，它的羧基释放出一个质子，产生乳酸根离子CH3CH(OH)首席运营官？。

2.乳酸有很强的防腐保鲜作用。可用于果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、黄瓜、珍珠葱)腌制、罐头加工、食品加工和水果贮藏。具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品颜色、提高产品质量的作用。

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