烩面由来(羊肉烩面由来)

有几个人不知道徽面的起源(徽面中羊肉的起源)。那就让肖磊来说说烩面的起源吧。

1.抗日战争时期，日军飞机经常袭击郑州。当时有一个叫赵荣光的名厨，特别喜欢吃面食。飞机到了，赵师傅就去躲飞机。当他回来时，他在面条里加了些羊肉汤，然后吃了起来。

2.久而久之，赵师傅发现重新炖出来的面条也很好吃，于是潜心研究，在里面放了些盐和碱，让味道更浓。他做的面条有一种不同的味道，后来成为一种受欢迎的风味食品。

这是全文的结尾。我希望肖磊的内容能帮助你了解更多。