夏天炖鸡汤最好的搭配食材(夏天炖鸡汤最好的搭配食材是什么)

有些人不知道夏天炖鸡汤最好的食材是什么(夏天炖鸡汤最好的食材是什么)。接下来就让小康来说说夏天炖鸡汤的最佳食材。

1.椰子鸡汤味甘，椰子性平味甘，有补虚扶正、滋补清热解暑的功效。鸡肉味甘性平，能温脾益气养血，补肾填精。椰子肉和鸡肉一起煮汤，加上红枣，可以给人带来很好的补血益气、美容养颜、润燥补虚、健脾和胃的效果。取一只老母鸡，一片叶子，适量红枣。椰子切块，椰肉洗净，切成小块。老母鸡宰杀后，去毛去内脏，洗净，切成大块，放入沸水中焯一下，沥干水分，红枣洗净。将椰肉、鸡块、红枣一起放入清水中，大火烧开，小火炖三个小时，加盐调味。

2.玉米胡萝卜鸡汤。玉米是粗粮中的保健食品，对身体非常有益。其中所含的维生素B6和烟酸能有效刺激肠道蠕动，预防便秘和肠炎，玉米胚尖所含的营养成分能有效增强人体新陈代谢和神经系统功能；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁等物质，其中胡萝卜素是维持人体健康不可缺少的营养素。经常吃胡萝卜可以保护视力，滋润皮肤，提高免疫力，还有抗癌的作用。用胡萝卜、玉米、鸡肉煮汤，可以加强对这些食物中营养物质的充分吸收，调节食欲，降低血清胆固醇，营养皮肤。取两个玉米，两个胡萝卜，一只老母鸡，将玉米和胡萝卜洗净，切成10cm左右的段。老母鸡宰杀后，剥去皮毛和内脏，洗净后切成大块，放入沸水中焯一会儿，然后与玉米、胡萝卜一起放入清水中，加入适量姜片，开大火烧开，然后倒入适量料酒，继续用大火煮20分钟，再用小火炖两小时。

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