怎么样做豆腐乳(怎么样做豆腐乳肉)

2022-09-22 22:30:30

有些人对如何做豆腐脑(如何做豆腐脑肉)感到不解。然后让肖勇谈谈如何制作豆腐。

1.豆腐2000克，盐20克，五香粉20克，辣椒粉50克。

2.将买来的豆腐放入带有蒸格的蒸笼中沥干水分；

3.用刀将豆腐切成小块，放在蒸屉上；

4.盖上锅盖，放在阴凉处，让它自然发霉。冬天气温低，要等两到三周左右。这期间要注意观察。当豆腐闻起来像豆腐乳时，颜色会变黄。

5.准备适量盐，放入碗中；

6.加入适量五香粉；

7.加入适量辣椒面，搅拌均匀；

8.用筷子将豆腐放入碗中，四面蘸上混合调料；

9.将加了调料的豆腐放入碗中或泡菜坛中，继续腌制一周以上，即可享用美味的豆腐乳。

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。

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