洋芋怎么炸比较好(洋芋怎么炸比较好看)

有些人对如何炸土豆很好奇。让小武来说说怎么炒土豆吧。

1.材料:去皮洋蓟3个，植物油一碗，盐，味精，少量辣椒粉，5~6个洗净的香菜。

2.首先，将洋蓟切成任意大小的条状；然后把香菜剪短，大约1cm。

3.然后将土豆条放入水中，将表面的淀粉冲洗干净(这样炸的时候就不会粘在一起了)，再用漏勺取出沥干水分。

4.接下来将植物油倒入干净的锅里(锅里不能有水滴)加热。在加热过程中，表面会浮起气泡，会一直加热到气泡基本消失(注意:此时锅内温度较高，不要溅到皮肤上)。当烟冒出来的时候，土豆就会被倒进锅里翻炒。

5.将马铃薯油炸至变色。8分钟左右(受数量和火力影响，不固定，自己控制)。将土豆从油中分离出来，放入盘中，再撒上适量的盐、味精、辣椒粉(加香菜、紫金牛、小葱)。如果口味不同，可以把调料搅拌均匀。

仅此而已。希望小武的内容能帮助你了解更多。