下饭神器川香麻辣豆腐怎么做(川味麻辣豆腐丝的做法)

有人对四川麻辣豆腐(四川麻辣豆腐丝)的制作方法感到不解。下面就让小温来说说下一餐的神器——四川辣豆腐是怎么做的吧。

1.嫩豆腐350g，酱油5g，葱1根，姜一小块，葱一小块，蚝油半勺，好记麻辣川香汁2勺。

2、一块嫩豆腐，切成小方块。嫩豆腐比老豆腐更容易入味，口感更爽滑。

3、葱姜切末起锅用，葱切末葱切末做最后点缀。

4.锅中倒入少许油，放入葱姜末，根据个人口味加入适量好记川辣汁。

5.加少许水，搅拌均匀，放入豆腐，轻轻推动豆腐浸泡汤汁。

6、加少许生抽、蚝油小火煨一会儿，豆腐入味。

7.收汤至粘稠，出锅前撒上葱花。

8.这调味汁尝起来有点辣。如果喜欢吃肉，也可以放一些肉末在一起。味道不错。

9.豆腐吃起来爽滑麻辣入味，超级好吃。

仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。