排骨有点臭味怎么去除(排骨有点臭味怎么去除味用的醋是白醋吗)
有些人对如何去除排骨的臭味感到不解(如何去除排骨的臭味?醋用的是白醋)。让小静来说说怎么去掉臭排骨。
1.排骨切段,沸水锅焯一下,沥干水分;
2.锅中重新注入清水,加入料酒、姜片、葱段和几滴醋;
3.水烧开后,将沥干水分的排骨倒入锅中,煮半小时;
4.再拿起排骨,沥干水分,就没有异味了。
5.排骨的几种保鲜方法:
(1)排骨买回来后,如果没有马上煮熟,要放在冰箱里保存;
(2)或者用塑料袋将排骨放入冷水锅中保鲜。保鲜时,口袋要扎紧,不能进水;
(3)排骨用开水锅焯一下,想吃的时候再煮。
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