香椿怎样长期保存不坏(香椿怎样长期保存不坏掉)

2022-09-30 06:21:09

还有少数人不知道如何长期保存香椿。那就让肖剑来讲讲香椿是如何长期保存的吧。

1.将从树上摘下的香椿芽或买来的香椿芽用清水冲洗干净。洗完后，把它们拿出来，沥干水分。在锅中加入适量清水。大火烧开后，将洗净的香椿芽放入水中焯一分钟左右。这时我们可以看到，香椿芽已经由刚开始的鲜红色变成了绿色。这主要是因为香椿芽在水中焯过。焯水后，取出香椿芽，放入冷水中，放凉，待不烫手后取出，用手擦干。

2.将焯过的香椿芽分成适当等份，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。需要吃的时候，拿出提前解冻的一部分，然后随便煮就好了。吃起来一样新鲜美味，即使冷冻一年也不用担心变质。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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