膏蟹蒸肉饼的做法(膏蟹蒸肉饼的做法窍门)

2022-09-30 06:45:16

有些人对奶油蟹蒸肉饼的做法(奶油蟹蒸肉饼的绝招)感到不解。然后，肖剑将谈论奶油蟹蒸肉饼的做法。

1.材料:青蟹2只，猪肉(半肥半瘦)200g，鸡蛋1个，葱花少许，蒜2瓣，料酒2勺，生抽1勺，老抽1勺，淀粉5g，盐5g，糖3g。

2.选择肥瘦混合的猪肉，先切好肉丁，拌上蒜瓣，剁碎。剁碎，加入鸡蛋、淀粉、酱油、料酒、盐、糖，搅拌均匀至凝胶状。

3.把拌好的肉铺在碗底。

4.奶油蟹清洗干净后，打开蟹盖，去掉腮、胃等不能食用的部分。，把螃蟹切成两半，用蟹爪和蟹脚放在肉馅上，最后盖上蟹盖。

5.锅中烧开开水，将奶油蟹肉馅饼放在盘中，大火蒸20分钟。出锅前撒上葱花，倒入一勺热油。

这就是本文的全部内容。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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