米线酱料怎么炒啊(米线酱料怎么炒啊好吃)

还有少数人不知道怎么炒米线酱(米线酱怎么炒才好吃)。让小月谈谈如何炒米线酱。

1.材料:豆腐干12方，肉末400g，火锅用黄油200g，郫县豆瓣酱2大勺，姜一小块。

酒，糖2茶匙，酱油15g，盐1汤匙，4g。

2、米线酱做法:

第一步:准备好食材豆腐干，400g肉末加2g盐，碗中放一勺料酒备用黄油火锅底料(400g火锅底料切一半)。用郫县豆瓣酱将姜切成块备用；

第二步:将豆干切丁约一厘米，放入碗中备用；

第三步:在炸好的豆腐干锅中加入大量的油(油要能淹没豆腐干)。油五成热时，放入豆腐干中小火煎，中间用漏勺搅拌；

第四步:煎至豆腐干微焦。如果尝到一个蹄筋，可以控油晾干捞出备用；

第五步:把锅里多余的油倒掉，留下一部分底油，放入姜；

第六步:加入肉末，炒出水，捞出备用；

第七步:锅里多留一点油，开小火，放两勺豆瓣酱和火锅底料，小火慢炒，用锅铲翻炒；

第八步:火锅底料炒好后，放入炒好的豆腐干和肉末，加入糖、酱油和盐，调味，关火；

第九步:把米线酱装在没有水的容器里端上来(一定要擦干)。冷却后放入冰箱冷藏米线酱。

内容就这些了。我希望小月的内容能帮助你了解更多。