酥炸带鱼的做法(酥炸带鱼的做法大全)

2022-10-02 00:07:18

有些人对炸鱼配炸面的做法(炸鱼配炸面大全)感到不解。接下来让肖恩来说说脆皮炸带鱼的做法。

1.原料:带鱼、葱、姜、料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、糖、细辣椒粉、盐、孜然粉、熟花生粉。

2.将一条带鱼洗净，切成段。

3.鱼身两边多切几刀，方便入味。撕掉鱼鳍，炸好的带鱼会很滑很好看。

4.加入一小块葱、2片姜丝、适量五香粉、白胡椒粉、1汤匙料酒、1.5克盐、1克糖，腌制2小时。

5.腌好的鱼用厨房纸沥干，沾上一层薄薄的玉米淀粉。

6.六成热将油放入鱼块中，煎至金黄色。

7.油锅七成热，再煎。

8.出锅后立即撒上细辣椒粉2g，盐1g，孜然粉1g，熟花生粉2g。

这就是我想说的。我希望肖恩的内容能帮助你了解更多。

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