干香菇泡过后怎么保存(干香菇泡过后怎么保存好)

有些人对干香菇泡后如何保存(泡后如何保存好)感到不解。下面就让小提来说说香菇泡好后如何保存。

1.冰箱冷藏:香菇在常温下洗净后容易变质。最好存放在冰箱里，此时香菇的细胞壁会被破坏。但建议先沥干水分，待香菇表面变干后再放入冰箱。

2.晒干保存:洗好的蘑菇也可以晒干。但洗好的香菇晒干后呈黑色，影响外观，口感略逊于自然风干的香菇。

3.清水浸泡:不立即食用的蘑菇洗净后，用清水浸泡。放入容器中，倒入清水，淹没蘑菇。如果蘑菇漂浮起来，它们可以压住重物。这种方法适合短期储存。应注意不要使用铁容器，以防止新鲜蘑菇变黑。

4.盐水浸泡:将洗好的香菇用1%的盐水浸泡10-15分钟，捞出沥干水分，装入塑料袋中，同样可以保鲜3-5天。

仅此而已。希望小提的内容能帮助你了解更多。