糖蒜的腌制方法家常简单(糖蒜的腌制方法家常简单做法)

糖蒜的简单腌制方法还有少数人不知道。那就让小雪说说关于糖蒜腌制方法的常见简单内容吧。

1.材料:鲜蒜2000克，糖400克，白醋2000毫升。

2.把新鲜大蒜的皮剥掉，里面只留一层，然后把大蒜的根部切掉。这里需要注意，不能把蒜割松了。尽量少留蒜皮，这样糖蒜更容易入味，还能缩短腌制时间。

3.将去皮后的大蒜用清水冲洗干净(特别注意梗，可能会有脏东西)，用清水浸泡3-4小时。这样做是为了避免腌制的大蒜太辣。

4.将泡好的大蒜再次洗净，倒扣在容器中，沥干水分。

5.找一个干净、无水、无油、高温灭菌的密封容器，将容器内沥干的大蒜打码，每码一层撒一层白糖，直到容器满为止。

6.倒入白醋，适度摇匀，密封好，静置4-6周即可食用。对于密封容器，最好避免用金属做盖子。醋会腐蚀金属，导致生锈。

这是全文的结尾。希望小雪的内容能帮助你了解更多。