炒山药蛋的做法(炒山药蛋的做法窍门)

2022-10-06 18:49:59

不是所有人都知道炸红薯蛋的做法(炸红薯蛋的小技巧)。然后让萧乾说说炒山药蛋的做法。

1.材料:鲜山药250克，鸡蛋2个，姜丝，盐，味精，料酒。

2.山药去皮洗净，切片，然后将鸡蛋打碎打匀备用；

3.锅内油加热至七成热时，下姜丝煸炒；

4.炒熟后，将药片下山，炒至软身。山药放一边，鸡蛋倒入另一边翻炒。堵塞后，与山药一起搅拌均匀，加入少量料酒搅拌均匀；

5.用盐和味精翻炒几下即可食用。

仅此而已。我希望萧乾的内容能帮助你了解更多。

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