酱焖鲳鱼的做法(酱焖鲳鱼的做法窍门)

2022-10-06 19:48:37

有些人很好奇酱焖鲳鱼的做法(酱焖鲳鱼小贴士)。让高笑谈谈红烧鲳鱼的做法。

1.原料:鲳鱼、葱姜蒜、面酱、油、白酒、韭菜、盐等调料。

2.鲳鱼清洗干净后，打开鱼鳃，取出鱼的内脏扔掉，然后用清水洗净。在鱼的两边各放一把刀，撒点盐腌制。

3.将面酱抹在鱼的两面，腌制半小时。

4、葱姜切末，蒜末。锅里放两勺油，比平时炒菜用的油多。油热了，把鱼放进去，两面煎。

5.然后煮一汤匙白酒，加入蒜末。加入少量醋，搅拌，然后将沸水浇在鱼上。把它煮沸，然后煨一下。加入葱和姜。不时铲鱼，防止粘锅底。等汤干了，撒点韭菜，出锅。

仅此而已。我希望高笑的内容能帮助你了解更多。

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