大闸蟹做法和步骤(大闸蟹做法和步骤醉蟹)

2022-10-06 23:24:29

少数人不知道大闸蟹的做法和步骤(大闸蟹的做法和步骤)。那就让小辉说说大闸蟹的做法和步骤吧。

1.原料:大闸蟹、姜、蒜、酱油、冰糖、醋。

2.把大闸蟹水里的脏东西吐出来，用牙刷把蟹身上的泥沙清理干净，把环痕剪掉，不要解开捆绑大闸蟹的绳子。

3.锅中放入水，加入姜片和黄酒。大火烧开后，将大闸蟹肚朝上放入蒸锅，蟹上放些姜丝。将姜末、蒜粉、酱油、老陈醋、少许冰糖调成蘸酱，一起放在锅上，盖上锅盖蒸15分钟左右。

4、蒸好的螃蟹解开绳子，上汁。

这就是我想说的。希望小惠的内容能帮助你了解更多。

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