长期储藏酒用什么容器(长期储藏酒用什么容器好)

不是每个人都知道用什么容器来长期存放酒(什么容器对长期存放酒有好处)。让小兰来说说用什么容器来长期存放酒。

1.陶瓷容器。

由于陶坛(缸)具有一定的透气性，有利于氧化还原反应的发生，能使白酒的复合香气在贮存过程中更好地合成。此外，由于陶瓷釉中含有多种金属离子，如铁、镉、铬、锰、铜等。，实验证明这些金属离子对陈酿葡萄酒有一定的催化作用。可以保证酒的质量，加速陈酿。

最大的缺点是机械强度和防震能力极弱，往往是因为碰撞，或者开裂，或者内伤。后者外观不易察觉，容易漏酒。

2.血液容器

血液容器有很多种，它们最常用于储存和盛放葡萄酒。如用荆棘编织的酒筐、红松或优质木材制作的木箱、钢筋混凝土结构的水泥池等。，然后这些容器的内壁都涂上了血。

血液是一种可塑性蛋白质胶体盐。它最大的特点就是遇到酒精会形成半透膜。它的特点是水可以渗透，酒精不能。证明贮存的白酒酒精度在30%以上，有很好的防渗透作用，也能保证白酒质量。

最大的缺点是酒在这种容器中存放时间长了，一般会从无色变黄，血液物质容易被破坏，需要经常检查和修补。

3.石头容器

这种集装箱广泛应用于浙江、福建等沿海地区。一般用花岗岩制作，用环氧树脂等涂料勾缝作为储酒容器。最大的好处是石头容易开采，建造方便，可以节省木材和钢材。但如果使用的石材比较松散，就容易形成渗漏。

4.金属容器

这种容器主要由碳钢板、不锈钢板、铝板、铅板等制成。常见的有不锈钢容器，内壁有涂层或搪瓷的钢板容器。铝制容器主要用于临时贮存酒类。锡容器因为能使白酒铅含量超标，达不到白酒标准，正在被淘汰。不过搪瓷锅和容器虽然效果不错，但是成本高，老化慢，不推荐使用。

仅此而已。希望小兰的内容能帮助你了解更多。