砂锅豆腐汤怎么做(砂锅煲豆腐怎么做)

还有少数人不知道砂锅豆腐汤(砂锅豆腐怎么做)。让肖磊谈谈如何制作砂锅豆腐汤。

1.材料:豆腐(北方)500克，猪腿50克，虾25克，口蘑20克，厚朴片20克，大白菜30克。

2.调料:料酒20g，植物油20g，盐5g，大葱5g，姜2g。

3.豆腐洗净，切成3厘米长、1.5厘米见方的条状。用开水焯一下，捞出沥干水分；

4.生姜洗净，去皮，切成粉末备用；

5.将白肉(猪后腿)切成薄片；

6、口蘑任选清洗，切成小块；

7.将厚朴切片切成薄片；

8.将白菜心洗净，用开水冲洗干净；

9、锅上倒植物油，油烧热，炒锅里用葱和姜末，然后放高汤；

10.烧开后倒入砂锅，放在微火上，再放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰花片、大白口蘑、虾皮、豆腐，炖15分钟左右，包菜里鱼。

这是全文的结尾。我希望肖磊的内容能帮助你了解更多。