紫薯煮熟变蓝薯，是含有化学成分吗 来听听专业人士怎么说

紫薯化学成分

日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性，久而久之就变成了真事。在这里，小编必须提醒大家，凡事不能片面的听取别人所说，一定要确实有了官方证实才能相信。

　　紫薯煮熟后变蓝，并非紫薯里有非法添加物或变质，而是紫薯中富含花青素。

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