招牌红烧肉的做法(招牌红烧肉的做法步骤)

2022-10-09 18:28:38

招牌红烧肉的配方(招牌红烧肉的配方步骤)不是每个人都知道的。然后让小香说说招牌红烧肉的做法。

1.原料:五花肉500g，草果1个，桂皮1个，八角3个，葱半根，姜6根，红枣6颗。

2.调料:生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐6克，冰糖20克。

3.将洗净的五花肉切成2cm-3cm的块，焯水备用。

4.生姜切片，洋葱切段。将油倒入锅中，趁油凉，放入葱、姜、桂皮、草果、八角，翻炒至香，然后倒入五花肉，再翻炒2分钟至出油。倒入生抽、生抽、糖、盐，加入红枣翻炒5分钟。然后倒入开水，水量不要超过肉面，烧开后撇去浮沫。

5、小火炖1小时左右，最后出锅时转大火收汤。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。

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