懒人猪蹄膀的做法(猪蹄膀家常做法)

有些人很好奇懒猪蹄的做法(猪蹄的普遍做法)。那就让萧也说说懒猪蹄的做法吧。

1.材料:猪蹄1个，盐1茶匙，姜1片，生抽3汤匙，老抽3汤匙，耗油2汤匙，白酒2汤匙，陈醋3汤匙，老冰糖2汤匙。

2、1猪蹄，请帮屠夫剁大块。扛回家后需要自己换刀，让肉块大小均匀，争取一块块剥皮。注意，不需要去骨，烧出来的带带骨的猪蹄最好吃。

3.猪蹄洗净，放入清水锅中。煮到血泡溢出。

4.去除肉块，用清水冲洗掉附着的污垢，控制水分。

5.将煮熟的蹄子肉块放入高压锅中。

6.用同样的方法滴下调料，酱油3勺，生抽3勺，蚝油2勺，白酒2勺，陈醋3勺，碎冰糖(大颗粒冰糖)2勺，盐少许。

7.调料加入后，双手握住锅沿，翻搅几下，让锅里的调料和肉块充分混合。

8.用刀背将姜捣碎，撒入锅中，最后将食材在高压锅中搅拌一圈。锅里不用加1滴水，直接扣上高压锅盖，插上气嘴。

9.大火烧开。到SAIC后，看时间。8分钟后关火，等高压锅自然放气后再上菜。

这就是我想说的。希望小爷的内容能帮助你了解更多。