猪血炖豆腐怎么做好吃(猪血炖豆腐怎么做好吃?)

猪血炖豆腐怎么做好吃(猪血炖豆腐怎么做好吃？)，有人对此很好奇。那就让小燕说说怎么用猪血做豆腐吧。

1.材料准备:豆腐、猪血、香菇、大白菜、蒜苗。将猪血和豆腐切成小块，用手将蘑菇撕成粗条，将白菜掰断洗净即可，蒜苗切成小块。

2.在菜市场挑选猪血的时候，一定要看到猪血的纹路比较粗糙，有大小不一的不规则孔洞。这是真正的猪血，没有添加任何其他东西。

3.把水放在锅里烧开。加一勺盐烫豆腐。也可以放几片姜去豆腥味。

4.将嫩豆腐切成大块，水开后慢慢滑入锅中，转中火煮几分钟。豆腐硬了，捞出备用。猪血也滑入锅中焯水，然后捞出沥干备用。

5.放入焯水的豆腐、猪血、撕好的蘑菇、调味料(姜片、蒜苗等。)一起放入锅中，并加入适量的盐。

6.加入材料一半左右的开水(猪血，豆腐，香菇也会给点水)，中火煨十分钟。吃之前撒点辣椒闻香(寒冷的冬天总要吃点辣椒驱寒)。

7.白菜要在炖肉准备出锅煮熟之前放进去。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。