菠萝红烧鲫鱼的做法(菠萝红烧鲫鱼的做法窍门)

菠萝焖鲫鱼的做法不是所有人都知道的。接下来让小山说说凤梨焖鲫鱼的做法。

1.材料:鲈鱼1条，姜6片，葱2根，糖，料酒，盐，酱油，香醋，味精，菠萝半个，番茄1个，番茄酱2勺，淀粉1勺。

2.将鲈鱼洗净，用刀划几道痕迹，方便腌制入味。

3.鲈鱼加盐，料酒，腌制半小时以上。

4.西红柿和菠萝洗净，切成小块。准备一些小葱。(这次没有准备洋葱，而是用了大蒜)

5.锅里烧油，油温八层热，放入鲈鱼。

6.煎至两面金黄，捞起备用。

7.另外，锅中烧开油，放入姜片炒香。加入西红柿和番茄酱，翻炒几次，加入适量的盐、糖、香醋、味精(不喜欢就不要放)酱油。继续翻炒几下。

8.加入菠萝，加入适量的水，煮沸。用中火煮几分钟。这时候可以试试汤头的味道，根据个人口味调整甜酸咸度。

9.取一勺淀粉，溶于两勺水中，加入汤锅。继续沸腾。

10.把锅里的汤烧到粘稠，加入炸好的鲈鱼。把暖气关小。

1.把汤烧浓，关火。

仅此而已。希望希尔的内容能帮助你了解更多。