锡纸五香烤鱼的做法(锡纸五香烤鱼的做法和配料)

五香锡纸烤鱼的做法(五香锡纸烤鱼的做法和配料)有些人不知道。让小昂说说锡纸五香烤鱼的做法。

1.食材:武昌鱼适量，盐、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、酱油、糖、五香粉、糖、白胡椒粉。

2.首先，得腌制一下。因为是烤鱼，卤味更重。在鱼身上划几下，有助于腌制的味道更入味。除了盐、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、酱油、糖，我还放了一层五香粉。哈哈，五香口味下降。个人认为孜然口味也应该是不错的选择。先用盐、料酒、姜腌制十分钟，倒掉腌制的水，然后抹上蒜末、蚝油、生抽、五香粉、少许糖、白胡椒粉，按摩。这个腌一个小时左右，然后烤。味道非常好。

3.你得在锡纸上抹一层油，把鱼包好，把干锅放在炒锅里，盖上盖子，先用大火加热，再用中小火慢慢烤。烤出来的鱼皮特别香。这种鱼的鱼皮最好厚一点，因为在烤的过程中鱼皮里面的汁液会慢慢变干。如果鱼皮太薄，估计最后只会剩下一层脆皮。这条武昌鱼的皮比较厚。烤好后表面金黄，有点焦味，有点脆。

仅此而已。希望小昂的内容能帮助你了解更多。