自制午餐肉为什么不紧实(自制午餐肉为什么不紧实一点)

2022-10-14 02:33:10

有人奇怪为什么自制午餐肉不结实(为什么自制午餐肉不结实)。所以，小提，说说为什么自制午餐肉不紧实？

1.家里自己做午餐肉的话，要选择猪后腿的肉，会比较紧实，也可以带点肥肉，让它香一点。可以把肉末搅拌一会儿，这样会很浓。

2.把猪肉搅拌成糊状。将葱花剁成肉酱，拌匀。加入盐、糖、花椒粉、胡椒粉和一汤匙蚝油，拌匀。将玉米淀粉和少量水调成糊状，分几次倒入肉馅中，倒一点，用手抓一下，再倒。倒完淀粉糊后，反复抓糊，直到光滑顺滑。将肉酱放入容器中，用手压实，表面抹平。用保鲜膜覆盖。放入蒸笼，大火蒸40分钟左右，蒸至熟。煮熟的午餐肉可以直接切片，也可以放在冷酱、炒菜或汤里。

仅此而已。希望小提的内容能帮助你了解更多。

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