怎么做排骨面(怎么做排骨面好吃)

少数人不知道排骨面怎么做(排骨面怎么做才好吃)。接下来让小智说说排骨面怎么做。

1.食材:排骨1根；黄豆芽1个；4香菇；青菜1个；3根小葱；4大蒜；姜4勺；辣椒2个；半片肉桂；叶子2勺；两个人的面条。

2.排骨提前焯一下，沥干水分备用。油热后，将葱姜蒜放入锅中，用1勺豆瓣酱和1勺牛肉酱翻炒。

3.加入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，适量五香粉调味。

4.准备一个炖锅，底部铺一层豆芽，放入炒好的排骨和香菇。

5.上面放桂皮(半片就够了，整片太多)，香叶，八角，葱，辣椒粉1勺，番茄酱2勺，耗油1勺，水满，小火炖3小时。如果赶时间，也可以缩短时间。不要倒太多水，1小时左右，出锅前加盐调味。

6.排骨做好了，煮面条和青菜，把面条铺在碗底，浇上汤，放上排骨和青菜，表面撒些芝麻和小葱。

仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。